Yrityksen ja erehdyksen kautta, vuosien testailujen jälkeen voin nyt laskea jauhopussin käsistä ja todeta löytäneeni reseptin, jolla syntyy kaikista paras gluteeniton pitsapohja! Ohje on mukailtu tästä ohjeesta, ja vaikka omani onkin hyvin lähellä sitä niin aivan identtiset ne eivät ole…
Kun yhdistetään loppusijoituspaikkaansa odotteleva juustoraasteen jämä ja somessa vilahtava suolainen piirakka, syntyy inspiraatio! Parsakaalipiirakka on ajatuksena vähän turn off, mutta viime aikoina on tullut käytettyä liian vähän kasviksia ja olin utelias. Piirakan ohje soveltaen ada.bakes ja K-Ruoka. No, sanon heti,…
Omenapiirakka on syksyn klassikkoherkku. Sen tekoa harjoiteltiin jo yläasteen kotsantunneilla (tätä en olisi kyllä muistanut ellei ystäväni olisi postannut vanhaa ohjetta Instagram-tililleen). Itsekin tein omenapiirakan aina suunnilleen samalla tavalla kuin tuossa ystäväni reseptissä, kunnes kerran juhlissa maistoin tällä tavalla tehtyä…
Ostin kaupasta luomubroileria (päiväysalennus…) ilman sen tarkempaa suunnitelmaa. Kulunut viikonloppu lisäpyhineen oli sen verran raskas pikkujouluruokineen, että ajatus pastasta tuntui liian tuhdilta. Joten kanawokki. Paistoin fileesuikaleet erikseen toisella pannulla, ja vihannekset toisella ajan säästämiseksi. En laittanut ohjeeseen sen tarkempia määriä,…
Lauantaina kävimme pitkästä aikaa ystäväni kanssa syömässä oikein pitkän kaavan mukaan. Koska tarkoituksena oli jatkaa iltaa Chisun keikalle äskettäin remontoituun Kimmeliin, valikoitui ravintolaksi sijainniltaan fiksuin eli Fransmanni (ulkopaikkakuntalaiselle tiedoksi, että kätevä sijainti tarkoittaa tässä tapauksessa samaa rakennusta ja kahta eri…
